• دوشنبه ۲۹ خرداد ماه، ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۳
  • دسته بندی : فرهنگی و هنری
  • کد خبر : 963-72105-5
  • خبرنگار : 3
  • منبع خبر : خبرگزاری دانشجویان ایران - منطقه یزد

برگزاري جشنواره تابستانه «غذاي شب‌هاي کوير» در استان یزد

مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد از برگزاری جشنواره تابستانه غذای شب‌های کویر در این استان خبر داد .

به گزارش ايسنا – منطقه يزد، «فاطمه دانش‌یزدی» در این باره گفت: جشنواره تابستانه غذای شب‌های کویر با همت مرکز علمی و کاربردی میراث فرهنگی استان و با مشارکت این اداره کل یازدهم تا چهاردهم تیرماه سال‌جاری در محل سابق رستوران تهرانی یزد برگزار خواهد شد .

وي هدف برگزاری این جشنواره را شناسایی و ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی یزد و ایجاد ظرفیتی مناسب برای توسعه گردشگری وهتلداری وتشریفات استان عنوان و بيان کرد: از آنجایی که استان یزد به لحاظ تنوع غذایی و نوشیدنی‌ها جزو استان‌های غنی به‌ شمار می‌رود از این ‌رو، این جشنواره سعی دارد این جایگاه را به نسل‌های جوان معرفی كند.

این مقام مسئول تصریح کرد: طعم، تزئین و سفره‌آرایی، فرآیند تهیه و مواد تشکیل‌دهنده از معیارهای انتخاب آشپز نمونه در این جشنواره خواهد بود .

دانش یزدی جایگزینی غذاهای سنتی و محلی با غذاهای پرچرب و مضر امروزی که در سال‌های اخیر با تغییر سبک زندگی، نوع غذای مردم نیز دستخوش تغییرات اساسی شده را از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره دانست .

این جشنواره از ساعت 20 تا 23 روزهای ياد شده پذیرای علاقه‌مندان و عموم مردم خواهد بود.

يادآور مي‌شود؛ این جشنواره سال گذشته در ماه رمضان و تحت عنوان جشنواره ضیافت نور در مرکز علمی و کاربردی میراث فرهنگی استان برگزار شد.



انتهای پیام

ارسال خبر به دوستان

* گیرنده(ها):

آدرس ایمیل ها را با علامت کاما از هم جدا نمایید. (حداکثر 3 آدرس پست الکترونیکی گیرنده را وارد نمایید)
متن ارسال:

ارسال نظر

نام و نام خانوادگی:
آدرس سایت شما:
* آدرس پست الکترونیکی:
* متن:
* کد مقابل را وارد نمایید: